由廣州市民政局資助，廣州市社會(huì)組織管理局、中共廣州市社會(huì)組織委員會(huì)主辦，廣州市社會(huì)組織聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，廣州每周一檢食品藥品安全研究所實(shí)施的“舌尖守護(hù)者，食品安全科普在你身邊”公益項(xiàng)目親子科普游于7月31日啟動(dòng)，項(xiàng)目進(jìn)行了五期，深受學(xué)生和家長的歡迎。

本活動(dòng)為響應(yīng)廣州市食品安全示范城市創(chuàng)建工作，做好“創(chuàng)建活動(dòng)”，通過一系列食品安全宣傳活動(dòng)，有效提高市民的食品安全意識(shí)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益，增強(qiáng)對食品安全信心，調(diào)動(dòng)各方力量共同參與食品安全工作，實(shí)施食品安全社會(huì)共治工程。同時(shí)，為積極響應(yīng)國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》（以下簡稱“雙減”）的決定，每周一檢集多年專業(yè)從事營養(yǎng)健康和食品安全的基礎(chǔ)上，國內(nèi)首創(chuàng)打造《營養(yǎng)健康與食品安全實(shí)驗(yàn)》精品課程，這些課程在這次親子科普游上進(jìn)行了公開講課，相關(guān)實(shí)驗(yàn)也在本次公益創(chuàng)投項(xiàng)目上給學(xué)生們體驗(yàn)。下面我們一起來看看活動(dòng)的精彩片段。

食安大講堂

食安科普課堂

食安大講堂，以生動(dòng)有趣的課堂形式，豐富孩子知識(shí)面之余，更注重給孩子普及現(xiàn)今食品安全問題，引導(dǎo)其對食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高孩子對食品安全的重視，從而轉(zhuǎn)化為孩子對垃圾食品、危害食品自主辨別與拒絕的意識(shí)。

家長與孩子親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，通過親子間協(xié)助，增添親子互動(dòng)的樂趣，同時(shí)鍛煉動(dòng)手能力，讓孩子成為家庭中的食品安全小衛(wèi)士。

觀察顯示鏡下的微觀世界，制作洋蔥切片，讓小衛(wèi)士觀察植物組織機(jī)構(gòu)；制作細(xì)菌測試片樣本，讓小衛(wèi)士觀察細(xì)菌檢測結(jié)果。

 實(shí)地參觀中檢達(dá)元專業(yè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室，如樣品快檢實(shí)驗(yàn)室、光譜分析室、元素分析室、微生物檢測實(shí)驗(yàn)室等，了解實(shí)驗(yàn)室里的那些“秘密”。

導(dǎo)師歸納總結(jié)此次活動(dòng)所學(xué)，為孩子頒發(fā)活動(dòng)獎(jiǎng)品以及食品安全小衛(wèi)士榮譽(yù)證書，讓孩子成為家庭中的食品安全小衛(wèi)士。